Изакая это традиционное японское питейное заведение, где гости собираются по вечерам, заказывают много еды и закусок и проводят время за приятной беседой.
Matsu занимает два из трех этажей современного дома в центре Калининграда с панорамным видом на Нижнее озеро. Название Matsu происходит от дерева сосны, как неотъемлемого символа Калининградской области, ведь если бы не было сосен, не было бы янтаря и как следствия янтарного края. А японской сосна — символ долголетия мужества и стойкости. Вторая часть концепции это бар Roku — в переводе с японского это цифра 6, одно из 3-х чисел счастья.
В баре работают 6 барменов и создают каждые 6 недель 6 разных коктейлей, руководствуясь сезонностью и временем года. Локация и направление кухни подсказали концепцию — провинциальная японская деревня, где сохранилась концентрация этой культуры, которая соседствует тут с бурной и кипящей эстетикой мегаполиса.
Мы бережно отнеслись к азиатским традициям и текстурам, совмещая их с новыми материалами и интерпретациями. В основу пространственной организации легла концепция сада камней. Так, отдельные массивные барные стойки разбросаны по пространству обоих этажей и формируют лаконичную композицию, которую уже вокруг окружают различные зоны посадки. Izakaya - это возвращение в зону нового комфорта.
Изучая связь между человеком, природой и архитектурой, мы воссоздали самобытность пространства так, как если бы оно существовало десятилетиями. В реализации интерьера мы использовали только местные материалы, по аналогии с тем, как в свое время строились азиатские селения.
Это помогло нам визуально интегрировать проект в окружение и сделать его близким каждому человеку. При этом те материалы, которые не доступны в Прибалтике, мы заменяли на что-то абсолютно новое и современное. Например, аллюзию на бамбук, который не растет в Калининграде, можно увидеть в виде стеклянных трубок, окутывающих интерьер. Концепция всего здания построена на принципе полного дневного цикла. В цокольном этаже, в кофейне-кондитерской Tamago , человек может встретить рассвет за завтраком на берегу озера.
Далее он может провести обед в Matsu izakaya на первом этаже и завершить день на закате в баре Roku на верхнем этаже. Сергеева 2B фото: Сергей Мельников. Отель «Точка на карте» в Приозерске. Отель Mercure в Саранске. До 8 августа. Open call для ПР98 «Общественные здания». Владислав Спицын: «Номера в гостиницах становятся меньше, технологии — умнее, а архитектура — устойчивей».
Року бар калининград - мне кажется
Прекрасное место! Персонал заведения соответствует статусу, прекрасно разбираются в кухне и винной карте, мгновенно помогают выбрать. И каждый вечер проводим DJ сет! Так, отдельные массивные барные стойки разбросаны по пространству обоих этажей и формируют лаконичную композицию, которую уже вокруг окружают различные зоны посадки. Официанты очень хорошие. Затем дополняем заправкой на основе тосадзу с добавлением мирина и юдзу кошо. Блюдо, которым наши повара очень гордятся. Сергеева, 2Б. А дополнить предлагаем открытыми роллами или нигири. Свыше 60 позиций винной карты, отдельное предложение сакэ, сетю, сливовое вино, коктейли. Содержание 1 Особенности заведения 2 Меню: разнообразие кухни и предложенных блюд 3 Напитки и винная карта 4 Дополнительные услуги и предложения для посетителей 5 Персонал заведения, качество обслуживания, время ожидания блюд 5. Или напишите нам в Директ До встречи! С наступающим. Любимый десерт. Если вы не разобрались или не разбираетесь, вам предложат средний сет, чтобы все попробовать и оценить. Блюда подают по очереди, исходя из порядка и правильности их дегустации. В баре работают 6 барменов и создают каждые 6 недель 6 разных коктейлей, руководствуясь сезонностью и временем года. Нана Дзю Року Традиция запускать воздушного змея как символ освобождения от старых забот..
Будем рады увидеть вас в гостях на каникулах! Року этом те роки, бар не доступны в Прибалтике, мы заменяли на что-то абсолютно новое и современное. Принимаем заказы на авторские сеты калининград к новогодней ночи! Показать ещё Ближе калининград концу декабря в Японии принято говорить: «Ёи отоси-о омукаэ кудасай», что переводится как «Желаю баар встретить Новый год». Содержание 1 Особенности заведения 2 Меню: разнообразие кухни и предложенных блюд 3 Напитки и винная карта 4 Дополнительные услуги и предложения для посетителей 5 Персонал заведения, калинтнград обслуживания, время ожидания блюд бар.Информация · О компании: Показать полностью · Сайт: advokat-budnikov.ru · Телефон: +7 () Японский дом с рестораном, баром и кондитерской от создателей @advokat-budnikov.ru и @salt_gastrobar ➰ • Забронировать стол: Sergeeva, 2B, Kaliningrad. Бар, паб Matsu izakaya & Roku bar по адресу Калининград, улица Сергеева, 2Б — забронировать столик, ☎️ показать телефоны. Читать отзывов, смотреть
Открытая кухня позволяет наблюдать за работой поваров и приготовлением блюд, что повышает доверие и делает ожидание не скучным.
Свыше 60 позиций винной карты, отдельное предложение сакэ, сетю, сливовое вино, коктейли. Большой выбор китайского чая. Персонал заведения соответствует статусу, прекрасно разбираются в кухне и винной карте, мгновенно помогают выбрать. Если вы не разобрались или не разбираетесь, вам предложат средний сет, чтобы все попробовать и оценить. Дизайн заведения подчеркивает его модный, стильный, современный концепт. Внутри обращаешь внимание на все, интересное решение с 2-х этажным размещением. Необычная музыка, свет, атмосфера свежести, современности.
Сразу со входа понимаешь — вот это уровень. Технологичная современная лестница на второй этаж сразу привлекает внимание. Постарались дизайнеры, молодцы, впечатляет с первых минут нахождения в заведении.
Открытая кухня, каменные столешницы, металл, правильный свет. Просто блеск! Персонал в темной строгой спецодежде. Все подчеркивает статусность и важность гастробара. Можно наблюдать, как готовится изысканная японская кухня в Калининграде. Сразу обратили внимание на столы и сервировку.
Каменные салфетницы, приборы, вид предметов и их положение настраивают на дегустацию высокой кухни. Блюда подают по очереди, исходя из порядка и правильности их дегустации.
Так как не каждый разбирается в японско-азиатской кухне, официант все подскажет и полностью сориентирует.
Настоящим открытием были блюда из овощей, томаты умами и два вида спаржи, необычное сочетание вкуса необыкновенного. Впечатления от кухни самые положительные, необычные вкусы, красота и эстетика подачи. Скорее всего даже те, кто никогда не был ни в Азии, ни в Японии подумают, что там именно такая кухня и заведения. Можно смело утверждать шедевры высокой японско-азиатской кухни есть.
Ваш адрес email не будет опубликован. Все права защищены. Копирование материалов с сайта без указания активной ссылки на источник запрещено! Адрес: Калининград, ул. Сергеева, 2Б. Содержание 1 Особенности заведения 2 Меню: разнообразие кухни и предложенных блюд 3 Напитки и винная карта 4 Дополнительные услуги и предложения для посетителей 5 Персонал заведения, качество обслуживания, время ожидания блюд 5.
Никита Загорный г. Калининград Краевед, исследователь, поисковик, военный историк, сертифицированный гид-экскурсовод, блоггер, путешественник, коллекционер. Сохраните себе ссылку, чтобы не потерять! Написать комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.